Wortel, kukus

Pengantar

Wortel kukus merupakan sayuran yang berasal dari tanaman umbi dan telah menjadi bagian penting dalam kuliner Indonesia. Memiliki karakteristik rasa yang manis dan tekstur yang renyah, wortel kukus juga kaya akan nutrisi penting. Dalam setiap 100 gram wortel kukus, terdapat 25 kilokalori energi, 2.5 gram protein, 0.3 gram lemak, 4.5 gram karbohidrat, dan 1.8 gram serat. Selain itu, wortel kukus juga sumber kalsium yang baik, dengan kandungan sebanyak 40 miligram dalam setiap 100 gramnya.

Wortel kukus dapat berperan penting dalam diet seimbang karena kandungan nutrisinya yang beragam. Serat yang tinggi dapat membantu mencapai rasa kenyang lebih lama, sedangkan kalsium berperan dalam memperkuat tulang dan gigi. Protein menjadi sumber asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh, dan karbohidrat menjadi sumber energi utama. Pengolahan wortel dengan cara dikukus merupakan metode yang baik, karena dapat mempertahankan sebagian besar nutrisi dibandingkan dengan metode pemasakan lainnya. Oleh karena itu, wortel kukus bisa menjadi pilihan yang baik untuk konsumsi harian dalam rangka menjaga keseimbangan nutrisi dan kesehatan.

Kode Panganku: DP021 | Kategori: Sayuran | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Wortel, kukus