Woku ubi

Pengantar

Woku ubi merupakan salah satu jenis sayuran yang populer di Indonesia, khususnya di daerah Sulawesi. Dalam 100 gram woku ubi, terdapat 143 kcal energi, 3.1 gram protein, 7.8 gram lemak, dan 15.0 gram karbohidrat. Selain itu, woku ubi juga kaya akan serat dengan kandungan sebesar 7.0 gram dan kalsium sebesar 195.0 mg. Sayuran ini memiliki rasa yang khas dan tekstur yang lembut, membuatnya menjadi komponen penting dalam berbagai hidangan tradisional Indonesia.

Manfaat kesehatan dari woku ubi beragam, terutama berkat kandungan seratnya yang cukup tinggi. Serat ini membantu menjaga kesehatan pencernaan dan dapat membantu mencegah konstipasi. Selain itu, kalsium yang ada di dalamnya juga sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Dalam pengolahannya, woku ubi sebaiknya dikukus atau direbus untuk mempertahankan sebanyak mungkin nutrisi. Jika dimasukkan dalam diet yang seimbang, woku ubi dapat menjadi sumber energi yang baik karena kandungan karbohidratnya, serta membantu memenuhi kebutuhan protein harian.

Kode Panganku: DP061 | Kategori: Sayuran | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Woku ubi