Umbi Uwi, segar

Pengantar

Umbi uwi adalah jenis umbi berpati yang berasal dari Indonesia. Umbi ini memiliki karakteristik warna putih pucat di bagian dalam dan coklat di bagian luar. Dalam setiap 100 gram umbi uwi segar, terdapat energi sebesar 120 kcal, protein sebanyak 1.5 gram, lemak sebanyak 0.3 gram, serta karbohidrat sebanyak 28 gram. Selain itu, umbi uwi juga mengandung serat sebanyak 2 gram, yang menjadikannya sebagai sumber serat yang baik.

Dengan kandungan nutrisi tersebut, umbi uwi dapat membantu dalam menjaga keseimbangan diet dan kesehatan tubuh. Energi dan karbohidrat yang ada di dalamnya dapat memberikan tenaga dan stamina, sedangkan serat dapat membantu dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan. Umbi uwi dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti direbus, dikukus, atau dipanggang. Namun, untuk mempertahankan nilai nutrisinya, disarankan untuk tidak mengolahnya dengan cara digoreng atau ditambahkan bahan pemanis. Sebagai bagian dari diet seimbang, umbi uwi dapat menjadi alternatif pengganti nasi atau sumber karbohidrat lainnya.

Kode Panganku: BR033 | Kategori: Umbi Berpati | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Umbi Uwi, segar