Udang galah, segar (Giant river prawn, fresh)

Pengantar

Udang galah segar atau yang dikenal sebagai giant river prawn fresh merupakan spesies udang air tawar yang banyak ditemukan di perairan Indonesia. Udang ini memiliki ciri khas berupa badan yang besar dan panjang serta warna yang menarik. Dalam setiap 100 gram udang galah segar, terdapat asupan energi sebesar 120 kilokalori, protein sebanyak 22 gram, dan lemak sebesar 2.5 gram. Dengan kandungan karbohidrat dan serat yang sangat minim, hampir nol, udang galah segar menjadi sumber protein dan energi yang baik.

Konsumsi udang galah segar secara rutin dan dalam jumlah yang wajar dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian, yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Lemaknya yang rendah menjadikan udang galah segar pilihan makanan yang bagus bagi mereka yang sedang menjalani diet rendah lemak. Pengolahan udang galah segar yang baik adalah dengan cara direbus atau dipanggang, untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Namun, perlu diingat bahwa konsumsi udang harus diimbangi dengan konsumsi sayuran dan buah-buahan untuk diet seimbang.

Kode Panganku: GR082 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Udang galah, segar (Giant river prawn, fresh)