Uceng/ bunga melinjo, segar (Spanish joint fir, flower, fresh)

Pengantar

Uceng bunga melinjo segar atau yang juga dikenal dengan sebutan Spanish joint fir flower fresh adalah sayuran asli Indonesia yang mengandung berbagai nutrisi penting. Dalam setiap 100 gram uceng bunga melinjo segar, terdapat energi sebesar 25 kilokalori, protein sebesar 2.5 gram, lemak sebesar 0.3 gram, karbohidrat sebesar 4.5 gram, serat sebesar 1.8 gram, dan kalsium sebesar 40 miligram. Sayuran ini memiliki karakteristik rasa yang unik dan tekstur yang renyah, sehingga menjadi pilihan yang baik untuk menambah variasi dalam menu sehari-hari.

Berbicara mengenai manfaat kesehatan, uceng bunga melinjo segar dapat menjadi sumber protein yang baik bagi mereka yang sedang menjalani diet rendah lemak, mengingat kandungan lemaknya yang sangat rendah. Serat yang terkandung di dalamnya juga dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan mengendalikan berat badan. Selain itu, kalsiumnya bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Untuk pengolahan, sayuran ini bisa dimasak dengan cara direbus atau dijadikan sebagai bahan pelengkap dalam masakan lainnya seperti sayur asem atau lodeh. Dengan kandungan nutrisi yang baik dan rendah kalori, uceng bunga melinjo segar dapat menjadi pilihan yang sehat untuk menu diet seimbang.

Kode Panganku: DR163 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Uceng/ bunga melinjo, segar (Spanish joint fir, flower, fresh)