Tumis keumamah

Pengantar

Tumis keumamah merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang berasal dari Aceh. Dalam setiap sajian 100 gram, tumis keumamah mengandung energi sebesar 300 kcal, protein sebanyak 14.5 gram, lemak sebanyak 20.0 gram, karbohidrat sebanyak 15.5 gram, dan serat sebanyak 4.5 gram. Dengan komposisi nutrisi tersebut, tumis keumamah menjadi sajian yang kaya akan energi dan nutrisi penting lainnya. Protein yang cukup tinggi menjadikan tumis keumamah sebagai sumber protein alternatif selain daging, sementara kandungan lemaknya menjadikan sajian ini cukup mengenyangkan.

Dari segi kesehatan, protein yang terkandung dalam tumis keumamah membantu dalam pembentukan dan perbaikan sel tubuh, sementara seratnya dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Lemak dalam tumis keumamah juga berperan penting dalam memberikan energi dan menyerap vitamin yang larut dalam lemak. Untuk pengolahan tumis keumamah, sebaiknya tidak menggunakan minyak berlebih agar kandungan lemak tidak meningkat secara signifikan. Dalam diet seimbang, tumis keumamah dapat dijadikan sebagai lauk pendamping karbohidrat kompleks seperti nasi merah atau quinoa, dan sayuran rebus atau salad untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

Kode Panganku: GP095 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Tumis keumamah