Tumis bayam bersantan

Pengantar

Tumis bayam bersantan adalah hidangan tradisional Indonesia yang menggabungkan bayam, salah satu sayuran yang paling banyak dikonsumsi di Indonesia, dengan santan yang kaya akan lemak. Dalam setiap 100 gram porsi, hidangan ini menyediakan 122 kilokalori energi, yang sebagian besar berasal dari 10 gram lemak yang ada di dalam santan. Selain itu, tumis bayam bersantan juga mengandung 2 gram protein, 7,6 gram karbohidrat, dan 1,4 gram serat. Bahkan, hidangan ini juga memiliki kandungan kalsium sebesar 25 miligram.

Tumis bayam bersantan dengan kandungan nutrisinya yang beragam, memiliki banyak manfaat kesehatan. Lemak yang ada dalam santan dapat membantu penyerapan vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin A, D, E, dan K. Protein dan karbohidrat dalam hidangan ini berkontribusi pada asupan energi harian dan mendukung fungsi tubuh yang optimal. Serat yang ada dalam bayam dapat mendukung kesehatan pencernaan dan membantu menjaga rasa kenyang. Sementara itu, kalsium adalah mineral penting yang mendukung kesehatan tulang dan gigi. Dalam pengolahannya, penting untuk memasak sayuran tidak terlalu lama untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Tumis bayam bersantan dapat menjadi bagian dari diet seimbang jika dikonsumsi dalam porsi yang tepat, mengingat kandungan lemaknya yang cukup tinggi.

Kode Panganku: DP059 | Kategori: Sayuran | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Tumis bayam bersantan