Terung bengkulu, segar

Pengantar

Terung Bengkulu adalah jenis sayuran yang dikenal di Indonesia, khususnya daerah Bengkulu. Sayuran ini memiliki karakteristik rasa yang lembut dan sedikit manis, serta tekstur yang kenyal. Dalam setiap 100 gram terung Bengkulu segar, terdapat pasokan energi sebesar 25 kilokalori, protein sebanyak 2.5 gram, lemak sebanyak 0.3 gram, serta karbohidrat sebanyak 4.5 gram. Terung Bengkulu juga kaya akan serat, dengan kandungan sebanyak 1.8 gram per 100 gram. Selain itu, sayuran ini juga mengandung kalsium sebanyak 40 miligram.

Manfaat kesehatan dari terung Bengkulu dapat diatribusikan pada kandungan nutrisi yang dimilikinya. Protein membantu dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sedangkan karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi utama tubuh. Serat dalam terung Bengkulu dapat membantu pencernaan dan mencegah sembelit, sementara kalsium berperan penting dalam kesehatan tulang dan gigi. Untuk pengolahan, terung Bengkulu bisa diolah dengan cara direbus atau dikukus untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Dalam diet seimbang, terung Bengkulu dapat menjadi pilihan sayuran yang baik karena rendah kalori dan lemak, tetapi kaya akan serat dan nutrisi penting lainnya.

Kode Panganku: DR157 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Terung bengkulu, segar