Terong hintalo, segar

Pengantar

Terong hintalo merupakan jenis terong yang berasal dari Sumatera Utara, khususnya daerah Tapanuli. Memiliki warna ungu tua dan bentuk yang lebih bulat dibandingkan terong pada umumnya, terong hintalo dikenal memiliki kandungan nutrisi yang baik. Dalam setiap 100 gramnya, terong hintalo mengandung energi sebesar 25 kcal, protein sebesar 2.5 gram, lemak sebesar 0.3 gram, dan karbohidrat sebesar 4.5 gram. Selain itu, terong hintalo juga kaya akan serat dengan kandungan mencapai 1.8 gram dan kalsium sebesar 40 mg.

Terong hintalo memberikan berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya. Kandungan proteinnya yang cukup tinggi dapat membantu dalam proses pembentukan dan perbaikan sel tubuh. Serat yang terkandung di dalamnya juga berfungsi untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan dan membantu mengendalikan kadar gula darah. Kalsium yang ada di dalam terong hintalo memiliki peran penting dalam mempertahankan kesehatan tulang dan gigi. Untuk mempertahankan kandungan nutrisinya, terong hintalo sebaiknya diolah dengan cara dikukus atau direbus daripada digoreng. Dalam diet seimbang, terong hintalo dapat menjadi sumber serat, protein, dan kalsium yang baik.

Kode Panganku: DR158 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Terong hintalo, segar