Tempe pasar

Pengantar

Tempe pasar merupakan makanan fermentasi yang berasal dari Indonesia dan dibuat dari kedelai. Tempe pasar memiliki karakteristik berwarna putih, tekstur padat, dan memiliki aroma khas fermentasi. Makanan yang termasuk dalam kategori kacang-kacangan ini memiliki nilai nutrisi yang cukup tinggi. Setiap 100 gram tempe pasar mengandung energi sebesar 336 kcal, protein sebesar 20.0 gram, lemak sebesar 28.0 gram, karbohidrat sebesar 7.8 gram, dan serat sebesar 3.4 gram. Kandungan nutrisi ini menjadikan tempe pasar sebagai sumber energi dan protein yang baik.

Konsumsi tempe pasar dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Protein yang tinggi membantu dalam pembentukan dan perbaikan sel tubuh, sedangkan serat dapat membantu pencernaan dan menjaga kesehatan jantung. Lemak yang terkandung dalam tempe pasar sebagian besar adalah lemak baik yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Untuk pengolahannya, tempe pasar dapat digoreng, direbus, atau dimasak menjadi berbagai olahan sesuai dengan selera. Dalam diet seimbang, tempe pasar dapat menjadi alternatif sumber protein nabati yang baik dan dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

Kode Panganku: CP082 | Kategori: Kacang-Kacangan | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Tempe pasar