Telur bebek, asin, mentah (Duck, egg, salted, raw)

Pengantar

Telur bebek asin merupakan produk olahan telur bebek yang telah difermentasi dengan garam. Telur ini memiliki karakteristik rasa yang khas, yakni gurih dan asin. Setiap 100 gram telur bebek asin mentah mengandung sejumlah 155 kilokalori energi, 13 gram protein, 11 gram lemak, dan 1 gram karbohidrat. Telur bebek asin tidak mengandung serat.

Dengan kandungan protein yang cukup tinggi, yakni 13 gram per 100 gram, telur bebek asin dapat membantu dalam proses pembentukan dan pemulihan sel-sel tubuh. Lemak yang ada di dalamnya juga berfungsi sebagai sumber energi penting bagi tubuh. Meskipun demikian, mengonsumsi telur bebek asin harus diimbangi dengan asupan makanan berserat tinggi, karena telur ini tidak mengandung serat. Pengolahan telur bebek asin sebaiknya dihindari dengan cara digoreng, karena dapat menambah kandungan lemak jenuh. Sebagai alternatif, telur bebek asin bisa direbus atau dikukus. Dalam diet seimbang, telur bebek asin dapat menjadi sumber protein hewani yang baik, asalkan dikonsumsi dengan porsi yang tepat.

Kode Panganku: HP002 | Kategori: Telur | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Telur bebek, asin, mentah (Duck, egg, salted, raw)