Sukun tua, segar (Breadfruit, fresh)

Pengantar

Sukun tua segar atau breadfruit fresh adalah buah tropis yang berasal dari kepulauan Pasifik. Buah ini memiliki karakteristik yang unik, dengan tekstur daging buahnya yang lembut dan mengenyangkan, serta rasa yang manis. Dalam setiap 100 gram sukun tua segar, terdapat energi sebesar 50 kcal, protein sebesar 1.0 gram, lemak sebesar 0.3 gram, karbohidrat sebesar 12 gram, dan serat sebesar 2 gram. Nilai nutrisi ini menunjukkan bahwa sukun tua segar merupakan sumber energi yang baik dengan kandungan karbohidrat yang cukup tinggi dan serat yang baik untuk pencernaan.

Konsumsi sukun tua segar dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Dengan kandungan serat sebesar 2 gram per 100 gram, sukun tua segar dapat membantu memperlancar sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Proteinnya yang sebesar 1.0 gram berperan penting dalam pembentukan dan perbaikan sel tubuh. Untuk pengolahan, sukun tua segar bisa dikukus, direbus, atau dipanggang. Dalam konteks diet seimbang, sukun tua segar dapat menjadi alternatif sumber karbohidrat yang sehat dengan kandungan lemak yang rendah.

Kode Panganku: ER110 | Kategori: Buah | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Sukun tua, segar (Breadfruit, fresh)