Soto sulung, masakan

Pengantar

Soto Sulung adalah makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, yang dikenal dengan kekayaan citarasanya. Dalam setiap 100 gram, Soto Sulung mengandung 250 kcal energi, 20 gram protein, dan 18 gram lemak. Karakteristik nutrisi ini menunjukkan bahwa Soto Sulung adalah sumber protein yang baik, sekaligus menyediakan jumlah energi yang signifikan. Namun, makanan ini tidak mengandung karbohidrat dan serat, yang berarti bahwa dalam komposisinya, Soto Sulung mengandalkan sumber energi dari protein dan lemak.

Protein yang terkandung dalam Soto Sulung berperan penting dalam mendukung fungsi tubuh seperti pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan, serta produksi enzim dan hormon. Lemak juga memberikan energi dan mendukung penyerapan vitamin yang larut dalam lemak. Namun, karena tidak mengandung karbohidrat dan serat, konsumsi Soto Sulung sebaiknya diimbangi dengan makanan lain yang kaya akan karbohidrat kompleks dan serat, seperti nasi merah atau sayuran, untuk mencapai diet yang seimbang. Selain itu, dalam pengolahannya, perlu diperhatikan penggunaan minyak dan bumbu untuk menjaga kandungan nutrisi dan meminimalisir penambahan lemak dan sodium yang berlebihan.

Kode Panganku: FP084 | Kategori: Daging | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Soto sulung, masakan