Soto kudus, masakan

Pengantar

Soto Kudus, sejenis masakan berkuah khas dari kota Kudus di Jawa Tengah, merupakan makanan yang populer di seluruh Indonesia. Dikategorikan sebagai makanan daging, Soto Kudus memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Setiap 100 gram Soto Kudus mengandung energi sebesar 250 kilokalori, protein sebanyak 20 gram, dan lemak sebanyak 18 gram. Soto Kudus tidak mengandung karbohidrat dan serat, menjadikannya makanan yang kaya akan protein dan lemak.

Protein yang tinggi pada Soto Kudus berperan penting dalam pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh, serta pembentukan sel darah merah. Sementara itu, lemak memberikan energi dan membantu penyerapan vitamin yang larut dalam lemak. Pengolahan Soto Kudus yang baik melibatkan teknik memasak yang meminimalkan kerusakan nutrisi, seperti merebus pada suhu yang tepat. Meski Soto Kudus tidak mengandung serat dan karbohidrat, makanan ini dapat menjadi bagian dari diet seimbang jika dikombinasikan dengan sumber karbohidrat dan serat seperti nasi dan sayuran.

Kode Panganku: FP078 | Kategori: Daging | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Soto kudus, masakan