Seledri, segar (Celery, fresh)
Celery, fresh
Pengantar
Seledri segar atau "celery fresh" termasuk dalam kategori sayuran dan berasal dari daerah Mediterania. Dikenal dengan tekstur yang renyah dan rasa yang khas, seledri segar memiliki berbagai kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Dalam setiap 100 gram seledri segar, terdapat energi sebesar 25 kcal, protein sebanyak 2.5 gram, lemak sekitar 0.3 gram, karbohidrat sejumlah 4.5 gram, serat sebanyak 1.8 gram, dan kalsium sebesar 40 mg.
Manfaat kesehatan seledri segar sangat beragam, terutama berkat kandungan protein, serat, dan kalsiumnya. Protein membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serat mempromosikan kesehatan pencernaan, dan kalsium mendukung kesehatan tulang dan gigi. Untuk mempertahankan nutrisi seledri segar, disarankan untuk mengonsumsinya dalam keadaan segar atau direbus sebentar. Seledri segar juga ideal sebagai bagian dari diet seimbang karena rendah kalori, rendah lemak, dan tinggi serat.
Kode Panganku: DR147 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 90 g |
| Energi (Energy) | 25 kcal |
| Protein (Protein) | 2.5 g |
| Lemak (Fat) | 0.3 g |
| Karbohidrat (CHO) | 4.5 g |
| Serat (Fibre) | 1.8 g |
| Kalsium (Ca) | 40 mg |
| Fosfor (P) | 35 mg |
| Besi (Fe) | 1.0 mg |
Sumber: Panganku Database
Manfaat Kesehatan
- Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
- Sumber vitamin dan mineral penting
- Membantu menjaga kesehatan jantung
- Rendah kalori, cocok untuk diet sehat
Ide Resep dengan Seledri, segar (Celery, fresh)
Sayur Asam Jakarta
Sup asam segar dengan seledri, sayuran, dan ikan asin.
Soto Ayam Betawi
Soto ayam khas Betawi dengan kuah kuning dan seledri.
Bakso Kuah Seledri
Bakso daging sapi dengan kuah kaldu dan seledri.
Nasi Goreng Seledri
Nasi goreng dengan tambahan seledri untuk aroma dan rasa segar.
Pecel Seledri
Salad sayuran dengan bumbu kacang dan dominan seledri.