Selada air, segar (Watercress, fresh)

Pengantar

Selada air atau watercress, yang dikenal juga dengan nama segar watercress fresh, merupakan jenis sayuran yang memiliki banyak kandungan nutrisi penting. Dalam setiap 100 gram selada air, terdapat energi sebanyak 25 kilokalori, protein sebanyak 2,5 gram, lemak sebanyak 0,3 gram, karbohidrat sebanyak 4,5 gram, serat sebanyak 1,8 gram, dan kalsium sebanyak 40 miligram. Karakteristik selada air adalah memiliki daun hijau yang berbentuk bulat dan batang yang renyah ketika dikunyah. Selada air juga memiliki rasa yang sedikit pedas dan biasanya digunakan sebagai bahan dalam salad atau sup.

Selada air memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, terutama karena kandungan nutrisinya. Protein yang terkandung di dalamnya dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sementara seratnya yang cukup tinggi dapat membantu pencernaan dan mengontrol berat badan. Kalsium pada selada air penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Untuk mengolah selada air, sebaiknya jangan dimasak terlalu lama karena dapat mengurangi kandungan nutrisinya. Selada air dapat menjadi bagian dari diet seimbang, sebagai sumber serat, protein, dan mineral penting.

Kode Panganku: DR146 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Selada air, segar (Watercress, fresh)