Sayur ndusuk

Pengantar

Sayur ndusuk adalah jenis sayuran yang cukup populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Dalam setiap 100 gram sayur ndusuk, terdapat energi sebesar 49 kilokalori, protein sebanyak 3.1 gram, lemak sebesar 2.5 gram, dan karbohidrat sebanyak 3.6 gram. Tak hanya itu, sayur ini juga kaya akan serat dengan kandungan 1.8 gram per 100 gram, serta mengandung kalsium sebesar 11.0 mg. Karakteristik sayur ndusuk adalah bentuknya yang kecil dan warnanya yang hijau pekat, dengan rasa yang cenderung pahit namun unik.

Manfaat kesehatan dari sayur ndusuk ini sangat beragam, berkat kandungan nutrisi yang dimilikinya. Kandungan protein dan karbohidratnya dapat memberikan energi bagi tubuh, sedangkan lemaknya berperan dalam pembentukan sel dan hormon. Serat yang ada di dalam sayur ndusuk dapat membantu pencernaan dan membuat perut terasa kenyang lebih lama, sangat baik untuk menjaga berat badan. Kalsiumnya memberikan manfaat bagi kesehatan tulang dan gigi. Pengolahan sayur ndusuk yang baik adalah dengan di rebus atau di kukus untuk mempertahankan nutrisi yang ada di dalamnya. Sebagai bagian dari diet seimbang, sayur ndusuk dapat menjadi sumber nutrisi penting dan membantu memenuhi kebutuhan harian akan vitamin dan mineral.

Kode Panganku: DP052 | Kategori: Sayuran | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Sayur ndusuk