Sayur kohu-kohu

Pengantar

Sayur kohu kohu adalah sayuran tradisional Indonesia yang banyak ditemukan dan sering digunakan dalam masakan di berbagai wilayah. Sayuran ini memiliki karakteristik rasa yang segar dan tekstur yang renyah, serta kaya akan nutrisi penting. Dalam setiap 100 gramnya, sayur kohu kohu mengandung energi sebesar 25 kcal, protein sebanyak 2.5 gram, lemak sebanyak 0.3 gram, karbohidrat sebanyak 4.5 gram, serat sebanyak 1.8 gram, dan kalsium sebanyak 40 mg.

Sayur kohu kohu memiliki banyak manfaat kesehatan, terutama berkat kandungan serat dan proteinnya. Serat berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan dan membantu mencegah sembelit, sedangkan protein adalah nutrisi penting yang mendukung pertumbuhan dan pemulihan otot. Kalsium yang terkandung di dalamnya juga membantu memperkuat struktur tulang dan gigi. Dalam pengolahannya, sayur kohu kohu sebaiknya tidak dimasak terlalu lama agar nutrisi yang ada di dalamnya tidak hilang. Sebagai bagian dari diet seimbang, sayur kohu kohu dapat menjadi sumber serat dan protein yang baik, serta menyediakan energi tanpa menambah banyak lemak.

Kode Panganku: DP050 | Kategori: Sayuran | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Sayur kohu-kohu