Sawo duren, segar (Sapodilla, fresh)
Sapodilla, fresh
Pengantar
Sawo duren atau sapodilla fresh adalah buah asli dari Indonesia yang memiliki karakteristik rasa manis dan tekstur lembut. Dalam setiap 100 gram sawo duren segar, terdapat energi sebesar 50 kcal, protein sebanyak 1,0 gram, lemak sebanyak 0,3 gram, karbohidrat sebanyak 12 gram, dan serat sebanyak 2 gram. Kandungan gizi ini menjadikan sawo duren sebagai buah yang rendah lemak dan kaya akan karbohidrat serta serat.
Sawo duren memiliki manfaat kesehatan yang mengagumkan berkat kandungan nutrisinya. Serat yang cukup tinggi dapat membantu pencernaan dan mencegah sembelit, sementara karbohidratnya dapat memberikan energi yang cukup untuk aktivitas harian. Sawo duren juga bisa menjadi pilihan yang baik untuk diet seimbang, karena buah ini memiliki kandungan kalori yang rendah dan serat yang cukup tinggi. Untuk pengolahan, sawo duren sebaiknya dikonsumsi dalam keadaan segar untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Hindari proses pengolahan yang melibatkan panas tinggi atau bahan kimia, karena dapat merusak nutrisi yang ada di dalamnya.
Kode Panganku: ER102 | Kategori: Buah | Tipe: Mentah (Raw)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 85 g |
| Energi (Energy) | 50 kcal |
| Protein (Protein) | 1.0 g |
| Lemak (Fat) | 0.3 g |
| Karbohidrat (CHO) | 12 g |
| Serat (Fibre) | 2 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Sawo duren, segar (Sapodilla, fresh)
Es Sawo Duren
Buah sawo duren dijadikan es serut yang segar dan manis.
Sawo Duren Goreng
Buah sawo duren dilapisi adonan tepung dan digoreng hingga keemasan.
Manisan Sawo Duren
Buah sawo duren direbus dengan gula dan air hingga menjadi manisan.
Selai Sawo Duren
Buah sawo duren dihaluskan dan dimasak dengan gula hingga menjadi selai.
Puding Sawo Duren
Buah sawo duren dijadikan puding dengan rasa manis dan tekstur lembut.