Sapi, paru, dendeng, mentah

Pengantar

Sapi paru dendeng mentah merupakan salah satu produk olahan daging sapi yang populer di Indonesia. Dengan kandungan nutrisi yang cukup tinggi, 100 gram sapi paru dendeng mentah mampu menyediakan sekitar 250 kilokalori energi. Selain itu, bahan makanan ini juga mengandung 20 gram protein dan 18 gram lemak, namun tidak mengandung karbohidrat dan serat sama sekali. Karakteristiknya yang kaya protein dan lemak menjadikan sapi paru dendeng mentah sebagai sumber energi yang baik.

Kandungan protein yang tinggi pada sapi paru dendeng mentah dapat membantu dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh, sedangkan lemak berperan dalam menyediakan energi serta membantu penyerapan vitamin yang larut dalam lemak. Meski demikian, cara pengolahan yang tepat sangat penting untuk mempertahankan nutrisi dalam daging ini. Proses memasak yang berlebihan dapat mengurangi kandungan protein dan lemak yang ada. Selain itu, karena tidak mengandung karbohidrat dan serat, sapi paru dendeng mentah sebaiknya dikonsumsi dalam diet seimbang dengan sumber karbohidrat dan serat lainnya seperti sayur-sayuran dan biji-bijian untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

Kode Panganku: FP018 | Kategori: Daging | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Sapi, paru, dendeng, mentah