Sapi, liver, segar (Liver, beef, fresh)

Pengantar

Sapi liver segar atau dikenal juga sebagai hati sapi, adalah bagian dari organ daging sapi yang memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas. Dalam setiap 100 gramnya, hati sapi menyediakan energi sebesar 250 kilokalori, yang berasal dari kandungan protein sebanyak 20 gram dan lemak sebanyak 18 gram. Hati sapi tidak mengandung karbohidrat dan serat, sehingga menjadi sumber nutrisi yang padat.

Mengonsumsi hati sapi dapat memberikan manfaat kesehatan, khususnya sebagai sumber protein yang baik untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta lemak yang dapat menjadi sumber energi. Dalam pengolahannya, hati sapi sebaiknya dimasak dengan baik untuk memastikan keamanan konsumsinya dan tetap mempertahankan nutrisi yang ada. Dalam diet seimbang, hati sapi bisa menjadi sumber protein hewani yang baik dan bisa dikombinasikan dengan serat dan karbohidrat dari sumber makanan lainnya. Namun, karena kandungan lemaknya yang cukup tinggi, konsumsi hati sapi sebaiknya diatur agar tidak berlebihan.

Kode Panganku: FR031 | Kategori: Daging | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Sapi, liver, segar (Liver, beef, fresh)