Sapi, daleman, segar (Offal, beef, fresh)

Pengantar

Daleman sapi atau offal beef fresh adalah bagian jeroan dari sapi yang segar. Asal-usulnya adalah dari peternakan sapi di Indonesia dan karakteristiknya adalah memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang khas. Daleman sapi adalah sumber protein yang baik dengan kandungan sebesar 20 gram per 100 gram, dan juga memberikan energi sebesar 250 kcal. Selain itu, daleman sapi memiliki kandungan lemak sebesar 18 gram dan tidak mengandung karbohidrat serta serat.

Dengan kandungan protein yang tinggi, daleman sapi dapat membantu dalam pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Lemak pada daleman sapi juga dapat menjadi sumber energi tambahan. Namun, cara pengolahan yang tepat sangat penting untuk mempertahankan kualitas nutrisi. Sebaiknya diolah dengan metode memasak yang sehat seperti direbus atau dikukus. Daleman sapi dapat menjadi bagian dari diet seimbang jika dikombinasikan dengan makanan sumber karbohidrat dan serat seperti nasi dan sayuran. Namun, karena kandungan lemaknya yang cukup tinggi, konsumsi daleman sapi harus dijaga untuk mencegah peningkatan kolesterol dan berat badan.

Kode Panganku: FR027 | Kategori: Daging | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Sapi, daleman, segar (Offal, beef, fresh)