Sapi, daging, gemuk, segar (Beef, high fat, fresh)

Pengantar

Daging sapi gemuk segar atau beef high fat fresh adalah bagian daging dari sapi yang memiliki kandungan lemak yang tinggi. Asal-usulnya tergantung pada jenis sapi dan metode penggemukan yang digunakan, namun secara umum, daging ini memiliki tekstur yang empuk dan rasa yang kaya. Dalam setiap 100 gram, daging sapi gemuk segar menyediakan 250 kilokalori energi, 20 gram protein, dan 18 gram lemak, dengan tidak adanya karbohidrat dan serat. Kandungan lemak yang tinggi memberikan rasa dan tekstur khas pada daging ini, sedangkan proteinnya membantu dalam pembentukan dan pemeliharaan jaringan tubuh.

Dari segi kesehatan, protein yang ada dalam daging sapi gemuk segar penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh, termasuk otot dan kulit. Lemak, meski perlu dikonsumsi dengan hati-hati, juga memiliki peran penting dalam menyediakan energi dan memfasilitasi penyerapan vitamin yang larut dalam lemak. Mengingat kandungan lemak yang tinggi, daging ini sebaiknya diolah dengan metode seperti memanggang atau merebus yang dapat mengurangi kandungan lemak. Dalam diet seimbang, daging sapi gemuk segar dapat menjadi sumber protein hewani yang baik, namun konsumsinya harus diimbangi dengan asupan serat dan nutrisi lain dari sumber makanan seperti sayuran dan buah-buahan.

Kode Panganku: FR024 | Kategori: Daging | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Sapi, daging, gemuk, segar (Beef, high fat, fresh)