Sapi, daging, asap

Pengantar

Daging sapi asap adalah produk olahan daging yang berasal dari sapi. Dalam setiap 100 gram daging sapi asap, terdapat energi sebesar 250 kilokalori, protein sebanyak 20 gram, dan lemak sebesar 18 gram. Karakteristik utama daging sapi asap adalah rasa yang khas dan tekstur yang padat sekaligus kenyal. Daging ini tidak mengandung karbohidrat dan serat, menjadikannya pilihan makanan yang baik bagi mereka yang mengikuti diet rendah karbohidrat atau keto.

Daging sapi asap kaya akan protein, yang berperan penting dalam pembentukan otot dan jaringan tubuh lainnya, juga sebagai sumber energi. Lemak yang terdapat pada daging sapi asap juga memiliki peran penting dalam penyerapan vitamin yang larut dalam lemak dan sebagai sumber energi jangka panjang. Namun, harus diperhatikan bahwa konsumsi lemak hewani yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Oleh karena itu, konsumsi daging sapi asap sebaiknya diimbangi dengan asupan sayuran dan buah-buahan untuk mendapatkan diet yang seimbang. Untuk pengolahan, daging sapi asap bisa dimasak dengan metode memasak yang sehat seperti dipanggang atau dikukus, dan dihindari metode menggoreng dengan minyak yang berlebihan.

Kode Panganku: FP013 | Kategori: Daging | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Sapi, daging, asap