Santan (dengan air) (Coconut milk mixed with water)

Pengantar

Santan yang dicampur dengan air atau dikenal juga sebagai coconut milk mixed with water merupakan bahan makanan yang berasal dari Indonesia dan sangat populer digunakan dalam berbagai resep masakan. Dalam setiap 100 gramnya, santan ini menyediakan energi sebesar 122 kilokalori, dengan kandungan protein sebesar 2,0 gram, lemak 10,0 gram, dan karbohidrat 7,6 gram. Selain itu, santan juga kaya akan serat dengan kandungan 1,4 gram per 100 gram, yang membuatnya menjadi sumber nutrisi yang baik dan seimbang.

Manfaat kesehatan dari santan dicampur air sangat beragam, terutama berkat kandungan lemak dan seratnya. Lemak dalam santan dapat membantu tubuh dalam penyerapan vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin A, D, E, dan K. Sementara serat yang terkandung dalam santan dapat mendukung kesehatan sistem pencernaan dan membantu dalam menjaga berat badan. Untuk pengolahan yang baik, santan bisa dipasteurisasi untuk membunuh bakteri yang mungkin ada. Dalam diet seimbang, santan dapat dijadikan sebagai sumber lemak sehat dan serat, namun sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang tidak berlebihan mengingat tingginya kandungan lemak.

Kode Panganku: KP003 | Kategori: Minyak/Lemak | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Santan (dengan air) (Coconut milk mixed with water)