Salak pondoh, segar (snake fruit, pondoh, fresh)

Pengantar

Salak Pondoh berasal dari Indonesia, khususnya daerah Yogyakarta dan sekitarnya. Buah ini memiliki karakteristik rasa manis yang khas dengan tekstur daging buah yang padat dan serat kasar. Setiap 100 gram salak pondoh segar menyediakan 50 kilokalori energi, 1.0 gram protein, 0.3 gram lemak, dan 12 gram karbohidrat. Selain itu, salak pondoh juga kaya akan serat dengan kandungan sebanyak 2 gram per 100 gram buah.

Buah salak pondoh tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan. Kandungan serat yang tinggi dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Sementara karbohidratnya dapat menjadi sumber energi yang baik untuk tubuh. Lebih lanjut, kandungan proteinnya, meski dalam jumlah kecil, juga memainkan peran penting dalam perbaikan dan pertumbuhan sel tubuh. Dalam pengolahannya, salak pondoh dapat dimakan langsung atau diolah menjadi berbagai hidangan seperti rujak dan manisan. Selain itu, buah ini juga bisa menjadi pilihan yang baik untuk camilan sehat dalam diet seimbang, mengingat kandungan kalorinya yang relatif rendah.

Kode Panganku: ER100 | Kategori: Buah | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Salak pondoh, segar (snake fruit, pondoh, fresh)