Rasi (Beras Singkong)

Pengantar

Rasi beras singkong merupakan produk yang berasal dari olahan singkong. Singkong sendiri adalah jenis umbi-umbian yang banyak tumbuh dan dikonsumsi di Indonesia. Dalam setiap 100 gram rasi beras singkong, terkandung energi sebesar 350 kcal, protein sebesar 0.9 gram, lemak sebesar 0.4 gram, karbohidrat sebesar 85.7 gram, dan serat sebesar 14.4 gram. Rasi beras singkong memiliki karakteristik yang kaya akan karbohidrat dan serat, namun rendah lemak dan protein.

Dengan kandungan karbohidrat yang tinggi, rasi beras singkong dapat menjadi sumber energi yang baik untuk aktivitas sehari-hari. Serat yang cukup tinggi juga berperan dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan dan membantu proses penurunan berat badan dengan memberikan rasa kenyang lebih lama. Sedangkan kandungan protein dan lemak yang rendah menjadikan rasi beras singkong baik untuk dikonsumsi bagi mereka yang sedang menjalankan diet rendah lemak dan protein. Dalam pengolahannya, rasi beras singkong sebaiknya diolah dengan cara yang sehat, seperti dikukus atau direbus, dan dihindari pengolahan dengan cara digoreng atau ditambahkan dengan bahan-bahan yang tinggi lemak dan kalori. Sebagai bagian dari diet seimbang, rasi beras singkong bisa menjadi alternatif pengganti nasi atau sumber karbohidrat lainnya.

Kode Panganku: BP056 | Kategori: Umbi Berpati | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Rasi (Beras Singkong)