Rambutan binjai, segar (Rambutan)
Rambutan
Pengantar
Rambutan binjai segar adalah buah dari tanaman tropis yang berasal dari Indonesia, terutama dikenal di daerah Binjai, Sumatera Utara. Buah ini memiliki karakteristik rasa manis dengan tekstur daging buah yang kenyal dan berwarna putih, serta diselimuti oleh kulit buah berwarna merah cerah dengan rambut panjang. Setiap 100 gram rambutan binjai segar mengandung energi sebesar 50 kilokalori, protein sebanyak 1.0 gram, lemak sebanyak 0.3 gram, karbohidrat sebanyak 12 gram, dan serat sebanyak 2 gram. Ini menjadikan rambutan binjai sebagai sumber energi dan karbohidrat yang baik, serta memiliki kandungan protein dan serat yang cukup.
Dilihat dari kandungan nutrisinya, rambutan binjai segar dapat memberikan manfaat kesehatan yang cukup beragam. Serat yang terkandung dalam rambutan dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah konstipasi. Sementara karbohidratnya dapat menjadi sumber energi instan bagi tubuh. Meski memiliki rasa manis, rambutan binjai segar memiliki kandungan lemak yang sangat rendah, sehingga aman dikonsumsi oleh mereka yang sedang menjalankan program diet. Untuk mendapatkan manfaat maksimal, rambutan binjai segar sebaiknya dikonsumsi dalam keadaan segar dan tidak diolah dengan cara yang dapat mengurangi kandungan nutrisinya, seperti diproses menjadi manisan atau sirup. Dalam diet seimbang
Kode Panganku: ER096 | Kategori: Buah | Tipe: Mentah (Raw)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 85 g |
| Energi (Energy) | 50 kcal |
| Protein (Protein) | 1.0 g |
| Lemak (Fat) | 0.3 g |
| Karbohidrat (CHO) | 12 g |
| Serat (Fibre) | 2 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Rambutan binjai, segar (Rambutan)
Rujak Rambutan Binjai
Rambutan binjai dicampur dengan bumbu rujak manis pedas.
Manisan Rambutan
Rambutan binjai yang direbus dengan gula dan sirup hingga menjadi manisan.
Sambal Rambutan
Sambal yang unik dengan campuran rambutan binjai segar dan cabai.
Selai Rambutan
Rambutan binjai direbus dan dihaluskan dengan gula menjadi selai.
Es Campur Rambutan Binjai
Rambutan binjai segar dicampur dengan aneka buah dan sirup dalam es campur.