Rambutan binjai, segar (Rambutan)

Rambutan

Pengantar

Rambutan binjai segar adalah buah dari tanaman tropis yang berasal dari Indonesia, terutama dikenal di daerah Binjai, Sumatera Utara. Buah ini memiliki karakteristik rasa manis dengan tekstur daging buah yang kenyal dan berwarna putih, serta diselimuti oleh kulit buah berwarna merah cerah dengan rambut panjang. Setiap 100 gram rambutan binjai segar mengandung energi sebesar 50 kilokalori, protein sebanyak 1.0 gram, lemak sebanyak 0.3 gram, karbohidrat sebanyak 12 gram, dan serat sebanyak 2 gram. Ini menjadikan rambutan binjai sebagai sumber energi dan karbohidrat yang baik, serta memiliki kandungan protein dan serat yang cukup.

Dilihat dari kandungan nutrisinya, rambutan binjai segar dapat memberikan manfaat kesehatan yang cukup beragam. Serat yang terkandung dalam rambutan dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah konstipasi. Sementara karbohidratnya dapat menjadi sumber energi instan bagi tubuh. Meski memiliki rasa manis, rambutan binjai segar memiliki kandungan lemak yang sangat rendah, sehingga aman dikonsumsi oleh mereka yang sedang menjalankan program diet. Untuk mendapatkan manfaat maksimal, rambutan binjai segar sebaiknya dikonsumsi dalam keadaan segar dan tidak diolah dengan cara yang dapat mengurangi kandungan nutrisinya, seperti diproses menjadi manisan atau sirup. Dalam diet seimbang

Kode Panganku: ER096 | Kategori: Buah | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Nutrisi Jumlah
Air (Water) 85 g
Energi (Energy) 50 kcal
Protein (Protein) 1.0 g
Lemak (Fat) 0.3 g
Karbohidrat (CHO) 12 g
Serat (Fibre) 2 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Rambutan binjai, segar (Rambutan)

Rujak Rambutan Binjai

Rambutan binjai dicampur dengan bumbu rujak manis pedas.

Manisan Rambutan

Rambutan binjai yang direbus dengan gula dan sirup hingga menjadi manisan.

Sambal Rambutan

Sambal yang unik dengan campuran rambutan binjai segar dan cabai.

Selai Rambutan

Rambutan binjai direbus dan dihaluskan dengan gula menjadi selai.

Es Campur Rambutan Binjai

Rambutan binjai segar dicampur dengan aneka buah dan sirup dalam es campur.