Rajungan, segar

Pengantar

Rajungan segar, yang termasuk dalam kategori ikan, kerang dan udang, adalah hewan laut yang sangat populer di Indonesia. Seperti namanya, rajungan segar memiliki kualitas terbaik dan menyediakan nutrisi tertinggi. Dalam setiap 100 gram rajungan segar, terkandung 120 kilokalori energi, 22 gram protein, 2.5 gram lemak, dan tidak mengandung karbohidrat serta serat. Dengan karakteristik dagingnya yang lembut dan rasa yang khas, rajungan segar kaya akan protein dan sumber energi yang baik.

Manfaat kesehatan dari rajungan segar terletak pada kandungan proteinnya yang tinggi. Protein ini sangat penting untuk pertumbuhan dan pemulihan jaringan tubuh, serta produksi enzim dan hormon. Meski rajungan segar mengandung lemak, namun jumlahnya cukup rendah sehingga baik untuk diet seimbang. Pengolahan rajungan segar sebaiknya dilakukan dengan cara direbus atau dikukus untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Rajungan segar bisa menjadi alternatif sumber protein bagi mereka yang ingin melakukan diet rendah karbohidrat dan rendah lemak, serta menjadi pilihan bagi mereka yang menginginkan variasi dalam asupan protein mereka.

Kode Panganku: GR079 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Rajungan, segar