Pisang mas, segar (Banana, mas, fresh)

Banana, mas, fresh

Pengantar

Pisang mas adalah buah yang berasal dari Indonesia dan dikenal dengan rasa manisnya yang khas. Buah ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang wangi, membuatnya menjadi salah satu jenis pisang yang paling disukai. Dalam setiap 100 gram pisang mas, terdapat energi sebesar 50 kilokalori, 1.0 gram protein, 0.3 gram lemak, dan 12 gram karbohidrat. Selain itu, pisang mas juga kaya akan serat dengan kandungan sebesar 2 gram per 100 gramnya.

Pisang mas memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa berkat kandungan nutrisinya. Serat yang ada di dalamnya dapat membantu pencernaan dan mengendalikan nafsu makan, sementara karbohidratnya memberikan energi yang dibutuhkan tubuh untuk beraktivitas. Protein dan lemak dalam jumlah kecil juga penting untuk fungsi tubuh yang optimal. Pisang mas bisa dimakan langsung atau diolah menjadi aneka hidangan, seperti pisang goreng atau kolak, namun perhatikan porsi dan cara pengolahannya untuk menjaga kandungan nutrisinya. Sebagai bagian dari diet seimbang, pisang mas bisa menjadi alternatif camilan sehat atau pelengkap sarapan pagi yang baik.

Kode Panganku: ER087 | Kategori: Buah | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Nutrisi Jumlah
Air (Water) 85 g
Energi (Energy) 50 kcal
Protein (Protein) 1.0 g
Lemak (Fat) 0.3 g
Karbohidrat (CHO) 12 g
Serat (Fibre) 2 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Pisang mas, segar (Banana, mas, fresh)

Pisang Goreng Kipas

Pisang mas diiris kipas, dilumuri adonan tepung, lalu digoreng hingga kecoklatan.

Kolak Pisang

Pisang mas direbus dalam campuran air, gula aren, dan daun pandan hingga manis dan lembut.

Pisang Epe

Pisang mas dipanggang, lalu dibumbui dengan saus gula merah dan santan kental.

Sale Pisang

Pisang mas diiris tipis, dikeringkan, lalu digoreng hingga kering dan renyah.

Pisang Nugget

Pisang mas dicampur dengan tepung dan telur, dibentuk nugget, lalu digoreng hingga keemasan.