Peterseli, segar (Parsley, fresh)

Pengantar

Peterseli segar atau dikenal juga dengan nama parsley fresh, merupakan sebuah sayuran yang berasal dari wilayah Mediterania, dan telah lama menjadi bagian dari berbagai masakan di seluruh dunia. Dalam setiap 100 gram peterseli segar, terkandung energi sebanyak 25 kcal, protein sebanyak 2.5 gram, lemak sebanyak 0.3 gram, karbohidrat sebanyak 4.5 gram, serat sebanyak 1.8 gram, dan kalsium sebanyak 40 mg. Peterseli segar memiliki karakteristik rasa yang khas, tekstur yang renyah, dan warna hijau cerah yang menjadikannya populer sebagai bahan tambahan dalam berbagai hidangan.

Peterseli segar kaya akan nutrisi yang penting bagi tubuh, seperti protein, serat, dan kalsium. Protein berfungsi untuk membangun dan memperbaiki sel-sel tubuh, serat membantu pencernaan dan mencegah konstipasi, sedangkan kalsium penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, rendah kalori dan lemaknya menjadikan peterseli segar pilihan yang baik untuk diet seimbang dan penurunan berat badan. Peterseli segar dapat diolah dengan berbagai cara, namun untuk mempertahankan kandungan nutrisinya, disarankan untuk tidak memasaknya terlalu lama atau menggunakan suhu yang terlalu tinggi. Sebagai tambahan, peterseli segar juga bisa dijadikan sebagai garnish atau bumbu dalam berbagai masakan untuk menambah cita rasa dan penampilan.

Kode Panganku: DR135 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Peterseli, segar (Parsley, fresh)