Pencok lele, masakan

Pengantar

Pencok lele masakan merupakan salah satu bahan makanan yang berasal dari Indonesia, khususnya dari kalangan masyarakat pedesaan. Dalam setiap 100 gramnya, pencok lele masakan mengandung energi sebesar 120 kcal, protein sebanyak 22 gram, lemak sebesar 2.5 gram, dan tidak memiliki kandungan karbohidrat serta serat. Bahan makanan ini memiliki karakteristik rasa yang gurih dan tekstur yang lembut dengan kandungan nutrisi yang cukup tinggi, terutama protein.

Manfaat kesehatan dari pencok lele masakan terutama berasal dari kandungan proteinnya yang tinggi, yakni sebesar 22 gram per 100 gram. Protein merupakan nutrisi penting yang berperan dalam pembentukan sel dan jaringan baru, serta pemulihan jaringan yang rusak. Selain itu, lele juga memiliki kandungan lemak yang rendah, yaitu hanya 2.5 gram per 100 gram. Lemak ini bisa menjadi sumber energi tambahan bagi tubuh. Untuk pengolahan, disarankan untuk menghindari penggunaan minyak berlebih atau bumbu yang tinggi garam. Kandungan nutrisi ini menjadikan pencok lele masakan sebagai pilihan yang baik untuk diet seimbang, terutama bagi mereka yang membutuhkan asupan protein tinggi namun rendah lemak dan karbohidrat.

Kode Panganku: GP084 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Pencok lele, masakan