Paria putih, segar (Bitter guard, fresh)

Pengantar

Paria putih segar, atau yang lebih dikenal sebagai bitter guard fresh, adalah salah satu jenis sayuran yang berasal dari Asia Tengah namun kini telah banyak tumbuh di Indonesia. Sayuran ini memiliki rasa yang khas, yakni pahit, dengan tekstur yang renyah. Paria putih segar mengandung berbagai nutrisi penting. Setiap 100 gram paria putih segar menyediakan 25 kilokalori energi, 2.5 gram protein, dan hanya 0.3 gram lemak, menjadikannya pilihan makanan rendah kalori dan rendah lemak. Selain itu, sayuran ini juga mengandung 4.5 gram karbohidrat, 1.8 gram serat, dan 40 miligram kalsium, yang membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

Manfaat kesehatan paria putih segar cukup beragam, berkat kandungan nutrisinya. Proteinnya membantu dalam pembentukan dan perbaikan sel, sedangkan seratnya mendukung kesehatan pencernaan. Kalsium yang terkandung dalam paria putih segar berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. Pengolahannya pun cukup mudah, biasanya direbus atau dijadikan bahan tambahan dalam tumisan atau sup. Dengan rasa pahitnya, paria putih segar juga dapat menjadi pilihan bagi mereka yang ingin melakukan diet seimbang, karena rendah kalori dan lemak. Jadi, memasukkan paria putih segar ke dalam menu makanan sehari-hari tidak hanya dapat memberikan variasi rasa, tetapi juga membantu memenuhi kebutuhan nutris

Kode Panganku: DR131 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Paria putih, segar (Bitter guard, fresh)