Nangka, biji, segar (Jackfruit, seed, fresh)

Pengantar

Biji nangka segar, yang termasuk dalam kategori kacang-kacangan, merupakan produk alam yang berasal dari buah nangka, salah satu buah tropis yang populer di Indonesia. Biji nangka memiliki karakteristik rasa yang unik, tekstur yang kenyal, dan kandungan nutrisi yang cukup kaya. Setiap 100 gram biji nangka segar mengandung energi sebesar 150 kcal, protein sebanyak 15 g, lemak sebesar 6 g, karbohidrat sebanyak 15 g, dan serat sebesar 5 g. Hal ini menjadikan biji nangka sebagai sumber energi, protein, dan serat yang baik.

Dengan kandungan protein yang tinggi, biji nangka segar dapat membantu dalam pembentukan dan perbaikan sel tubuh. Sementara, kandungan seratnya yang cukup tinggi bisa membantu dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Selain itu, biji nangka segar juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti direbus atau digoreng, dan menjadi bagian penting dalam diet seimbang. Namun, pengolahan yang tepat sangat penting untuk memaksimalkan manfaat kesehatannya. Pada umumnya, biji nangka direbus untuk mengurangi kandungan anti-nutrisi dan memudahkan pencernaan. Dengan demikian, biji nangka segar menjadi pilihan yang baik untuk memperkaya variasi asupan nutrisi sehari-hari.

Kode Panganku: CR050 | Kategori: Kacang-Kacangan | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Nangka, biji, segar (Jackfruit, seed, fresh)