Naan maran sapi, masakan
Pengantar
Naan maran sapi merupakan jenis masakan daging populer di Indonesia yang memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Berasal dari 100 gram bahan, naan maran sapi mengandung energi sebesar 250 kilokalori, yang mampu memenuhi sekitar 12.5% dari kebutuhan energi harian rata-rata orang dewasa. Dalam setiap porsinya, naan maran sapi juga menyediakan 20 gram protein, yang setara dengan sekitar 40% dari kebutuhan harian, dan 18 gram lemak. Sementara itu, naan maran sapi tidak mengandung karbohidrat dan serat sama sekali.
Mengonsumsi naan maran sapi dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan, terutama karena kandungan protein yang tinggi. Protein berperan penting dalam pembentukan dan perbaikan sel, serta pembentukan enzim dan hormon. Lemak yang ada di dalam naan maran sapi juga penting sebagai sumber energi dan membantu penyerapan vitamin yang larut dalam lemak. Mengingat kadar lemak yang cukup tinggi, pengolahan naan maran sapi sebaiknya dilakukan dengan cara yang dapat mengurangi kadar lemak, seperti dipanggang atau di bakar. Walaupun naan maran sapi tidak mengandung karbohidrat dan serat, konsumsinya harus disertai dengan sumber karbohidrat dan serat seperti nasi dan sayuran untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian dan menjaga diet seimbang.
Kode Panganku: FP056 | Kategori: Daging | Tipe: Olahan (Processed)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 60 g |
| Energi (Energy) | 250 kcal |
| Protein (Protein) | 20 g |
| Lemak (Fat) | 18 g |
| Karbohidrat (CHO) | 0 g |
| Serat (Fibre) | 0 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Naan maran sapi, masakan
Rendang Padang
Daging sapi direbus dalam santan dan bumbu rempah hingga kering dan berwarna hitam pekat.
Sop Buntut
Daging buntut sapi direbus hingga empuk dengan bumbu rempah, sayuran, dan tomat.
Empal Gepuk
Daging sapi direbus, digeprak, lalu digoreng hingga berwarna kecoklatan.
Sate Maranggi
Daging sapi dipotong tipis-tipis, dibumbui, dan dibakar dengan arang kayu.
Semur Jengkol
Daging sapi dan jengkol direbus dengan kecap, bumbu rempah, dan santan hingga berwarna coklat pekat.