Mi golosor
Pengantar
Mi golosor, sebuah varietas umbi berpati asal Indonesia, memiliki karakteristik unik dengan tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Dalam setiap 100 gram mi golosor, terdapat 71 kalori, yang sebagian besar disumbangkan oleh kandungan karbohidrat sebesar 15.9 gram. Selain itu, mi golosor juga mengandung protein sebesar 0.2 gram, lemak sebanyak 0.8 gram, dan serat sebesar 0.1 gram. Meskipun memiliki kandungan protein dan serat yang relatif rendah, mi golosor cukup kaya akan energi dan karbohidrat, menjadikannya sumber energi yang baik.
Dari segi manfaat kesehatan, mi golosor dapat menjadi sumber energi yang baik berkat kandungan karbohidratnya. Untuk memaksimalkan manfaat ini, pengolahan mi golosor sebaiknya dilakukan dengan cara yang sehat, seperti direbus atau dikukus, daripada digoreng. Meski demikian, karena kandungan seratnya rendah, mi golosor sebaiknya dikonsumsi dalam porsi yang wajar dan seimbang dengan sumber serat lainnya. Dengan pendekatan ini, mi golosor dapat menjadi bagian dari pola makan seimbang, memasok energi yang dibutuhkan tubuh sambil mempertahankan keseimbangan nutrisi secara keseluruhan.
Kode Panganku: BP049 | Kategori: Umbi Berpati | Tipe: Olahan (Processed)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 82.9 g |
| Energi (Energy) | 71 kcal |
| Protein (Protein) | 0.2 g |
| Lemak (Fat) | 0.8 g |
| Karbohidrat (CHO) | 15.9 g |
| Serat (Fibre) | 0.1 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Mi golosor
Mie Goreng Jawa
Mi golosor digoreng dengan bumbu khas Jawa, ditambah ayam dan telur.
Mie Aceh
Mi golosor dimasak dengan kuah kari khas Aceh, ditambah udang dan daging.
Mie Kocok Bandung
Mi golosor disajikan dengan kuah daging sapi dan kacang merah.
Mie Ayam Jamur
Mi golosor disajikan dengan topping ayam dan jamur, disiram kuah ayam.
Mie Tek-tek
Mi golosor digoreng dengan bumbu sederhana dan ditambah telur, ayam, dan sayuran.