Markisa, segar (Giant Granadilla, fresh)
Giant Granadilla, fresh
Pengantar
Markisa segar atau yang juga dikenal dengan nama giant granadilla fresh, berasal dari Amerika Selatan dan telah menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Buah ini dikenal dengan rasa yang segar dan manis. Dalam setiap 100 gram, markisa mengandung 50 kilokalori energi, 1.0 gram protein, 0.3 gram lemak, dan 12 gram karbohidrat. Selain itu, buah ini juga tinggi serat dengan kandungan 2 gram serat dalam setiap 100 gramnya.
Markisa segar dapat menjadi pilihan yang baik dalam diet seimbang karena kandungan nutrisinya. Kandungan seratnya yang tinggi dapat membantu melancarkan sistem pencernaan dan mengontrol kadar gula darah. Selain itu, karbohidratnya yang cukup tinggi juga dapat membantu memberikan energi bagi tubuh. Cara pengolahan markisa yang baik adalah dengan mengonsumsinya dalam bentuk jus atau salad, untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Protein dan lemak yang rendah menjadikan markisa pilihan yang baik untuk diet rendah lemak dan protein. Buah ini juga dapat membantu memenuhi kebutuhan energi harian tanpa menambah berat badan secara signifikan.
Kode Panganku: ER065 | Kategori: Buah | Tipe: Mentah (Raw)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 85 g |
| Energi (Energy) | 50 kcal |
| Protein (Protein) | 1.0 g |
| Lemak (Fat) | 0.3 g |
| Karbohidrat (CHO) | 12 g |
| Serat (Fibre) | 2 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Markisa, segar (Giant Granadilla, fresh)
Sorbet Markisa
Sorbet segar dengan bahan utama markisa dan gula pasir, dihancurkan hingga lembut dan dibekukan.
Es Buah Markisa Segar
Campuran buah-buahan segar yang disajikan dengan sirup markisa dan es batu.
Puding Markisa
Puding lembut dengan rasa asam manis markisa, menggunakan agar-agar dan susu.
Selai Markisa
Selai buah homemade dengan bahan utama markisa, gula, dan air, dimasak hingga kental.
Saus Markisa untuk Ikan Panggang
Saus asam manis dari markisa, bawang putih, dan cabai, sempurna untuk ikan panggang.