Mangga kwini, segar (Mango, kwini, fresh)

Mango, kwini, fresh

Pengantar

Mangga Kwini adalah varietas mangga yang berasal dari Indonesia, khususnya dari daerah Maluku dan Papua. Dikenal dengan aroma yang kuat dan khas, mangga ini memiliki kandungan nutrisi yang cukup baik. Dalam setiap 100 gram mangga kwini segar, terdapat energi sebesar 50 kcal, protein sebesar 1.0 gram, lemak sebesar 0.3 gram, serta karbohidrat sebesar 12 gram. Tak hanya itu, mangga kwini juga kaya akan serat dengan jumlah mencapai 2 gram per 100 gram buah.

Mangga kwini yang kaya akan serat ini sangat baik untuk kesehatan pencernaan dan dapat membantu mencegah sembelit. Energi yang disediakannya juga cukup tinggi, membuatnya cocok dijadikan camilan bagi mereka yang sedang menjalani diet atau program penurunan berat badan. Selain itu, mangga kwini juga memiliki kandungan protein dan lemak yang rendah, sehingga dapat membantu dalam menjaga keseimbangan nutrisi dalam tubuh. Dalam pengolahannya, mangga kwini sebaiknya dikonsumsi dalam keadaan segar untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Namun, mangga ini juga dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan dan minuman, seperti jus, selai, dan manisan.

Kode Panganku: ER061 | Kategori: Buah | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Nutrisi Jumlah
Air (Water) 85 g
Energi (Energy) 50 kcal
Protein (Protein) 1.0 g
Lemak (Fat) 0.3 g
Karbohidrat (CHO) 12 g
Serat (Fibre) 2 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Mangga kwini, segar (Mango, kwini, fresh)

Rujak Mangga Kwini

Mangga kwini dipotong-potong dan dicampur dengan sambal rujak yang pedas dan manis

Sambal Mangga Kwini

Mangga kwini yang masih muda diparut dan dicampur dengan sambal terasi

Asinan Mangga Kwini

Mangga kwini dipotong-potong dan dicampur dengan air gula asam, ditaburi kacang tanah

Sorbet Mangga Kwini

Mangga kwini diblender dan dicampur dengan gula dan air, kemudian dibekukan

Manisan Mangga Kwini

Mangga kwini dipotong-potong dan direbus dengan gula merah dan daun pandan, disajikan dingin