Makaroni, mentah
Pengantar
Makaroni mentah, yang termasuk dalam kategori serealia, merupakan salah satu jenis makanan yang populer dan banyak dimanfaatkan dalam berbagai hidangan di Indonesia. Kenyataannya, dalam setiap 100 gram makaroni mentah, terkandung energi sebesar 350 kcal, protein sebanyak 8 gram, lemak sebanyak 1,5 gram, karbohidrat sebanyak 75 gram, dan serat sebanyak 3 gram. Sebagai makanan yang berasal dari biji-bijian, makaroni memiliki karakteristik tekstur yang kenyal dan rasa yang netral, menjadikannya sangat serbaguna dalam berbagai resep masakan.
Manfaat kesehatan dari makaroni mentah terletak pada kandungan nutrisinya. Karbohidrat yang tinggi dapat memberikan energi yang dibutuhkan tubuh untuk menjalankan aktivitas sehari-hari, sementara protein berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Lemak yang rendah membuatnya menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang sedang menjalankan diet rendah lemak. Seratnya dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Dalam proses pengolahan, penting untuk memasak makaroni sampai al dente untuk mempertahankan kualitas nutrisinya. Dalam diet seimbang, makaroni bisa menjadi sumber karbohidrat yang baik, asalkan dipadukan dengan sayuran dan protein untuk mencapai keseimbangan nutrisi.
Kode Panganku: AP020 | Kategori: Serealia | Tipe: Olahan (Processed)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 12 g |
| Energi (Energy) | 350 kcal |
| Protein (Protein) | 8 g |
| Lemak (Fat) | 1.5 g |
| Karbohidrat (CHO) | 75 g |
| Serat (Fibre) | 3 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Makaroni, mentah
Makaroni Goreng Pedas
Makaroni direbus, ditumis dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang, dan kecap.
Makaroni Schotel Panggang
Makaroni dicampur dengan saus bechamel, keju, dan daging, kemudian dipanggang.
Sup Makaroni Ayam
Makaroni disajikan dalam kuah kaldu ayam yang gurih dan ditambah dengan sayuran.
Makaroni Balado
Makaroni goreng dengan bumbu balado yang pedas dan gurih.
Makaroni Ngehe
Makaroni ditumis dengan bumbu rempah dan saus tomat, biasanya disajikan pedas.