Lumai/Leunca, segar (Glossy nightshade, fresh)

Pengantar

Lumai leunca segar atau dikenal juga dengan glossy nightshade merupakan jenis sayuran yang populer di Indonesia. Sayuran ini memiliki karakteristik dengan warna hijau gelap dan tekstur yang glossy dan segar. Dalam setiap 100 gram lumai leunca, terkandung energi sebesar 25 kilokalori, protein sebanyak 2.5 gram, lemak sebesar 0.3 gram, karbohidrat sebanyak 4.5 gram, serat sebesar 1.8 gram, dan kalsium sebesar 40 miligram. Kandungan nutrisi tersebut menjadikan lumai leunca sebagai sumber energi, protein, dan kalsium yang baik.

Manfaat kesehatan dari lumai leunca cukup beragam berdasarkan nutrisi yang dimilikinya. Protein dalam lumai leunca dapat membantu dalam proses pertumbuhan dan pemulihan sel tubuh. Kalsiumnya dapat membantu dalam memperkuat struktur tulang dan gigi. Selain itu, serat yang terkandung dalam lumai leunca juga dapat membantu dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan dan mengontrol kadar gula darah. Saat mengolah lumai leunca, hindari penggunaan minyak yang berlebihan untuk mempertahankan nilai nutrisi yang ada. Lumai leunca dapat menjadi bagian dari diet seimbang, dengan memberikan asupan energi, protein, dan kalsium yang cukup bagi tubuh.

Kode Panganku: DR127 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Lumai/Leunca, segar (Glossy nightshade, fresh)