Lontar, segar (Palmyra palm, fresh)

Pengantar

Lontar segar atau palmyra palm fresh adalah buah yang berasal dari pohon lontar yang banyak tumbuh di Indonesia, khususnya di wilayah timur. Buah ini memiliki karakteristik rasa manis alami dengan tekstur yang renyah. Dalam setiap 100 gram lontar segar, terdapat energi sebesar 50 kkal, protein 1,0 gram, lemak sebesar 0,3 gram, karbohidrat sebanyak 12 gram, dan serat sebanyak 2 gram. Serat dan karbohidratnya menjadi sumber energi utama, membuat lontar segar menjadi pilihan camilan sehat yang memenuhi.

Dalam konteks kesehatan, kandungan serat dalam lontar segar berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan dan membantu proses detoksifikasi dalam tubuh. Sementara proteinnya, meski tidak dalam jumlah banyak, tetap memberikan kontribusi pada pembentukan dan perbaikan sel tubuh. Buah ini juga rendah lemak, sehingga baik untuk diet rendah lemak. Dalam pengolahan, lontar segar biasanya dikonsumsi langsung setelah dipanen atau diolah menjadi manisan dan sirup. Dalam diet seimbang, lontar segar dapat menjadi alternatif pengganti camilan yang tinggi gula dan lemak, serta menjadi sumber karbohidrat alami yang baik.

Kode Panganku: ER053 | Kategori: Buah | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Lontar, segar (Palmyra palm, fresh)