Ledre pisang

Pengantar

Ledre pisang adalah makanan tradisional yang berasal dari Indonesia, lebih tepatnya dari daerah Bojonegoro, Jawa Timur. Makanan ini memiliki karakteristik rasa manis dan tekstur lembut yang berasal dari pisang yang telah matang. Berdasarkan data nutrisi, setiap 100 gram ledre pisang mengandung energi sebesar 405 kilokalori, 4.8 gram protein, dan 5.1 gram lemak. Selain itu, ledre pisang juga kaya akan karbohidrat, dengan kandungan sebesar 84.9 gram per 100 gramnya. Meskipun seratnya hanya 0.4 gram, namun ledre pisang tetap bisa menjadi sumber energi yang baik.

Berbicara mengenai manfaat kesehatan, ledre pisang dengan kandungan karbohidratnya yang tinggi dapat menjadi sumber energi yang baik dan cepat diserap oleh tubuh. Protein yang ada di dalamnya juga berperan dalam pembentukan sel dan jaringan baru di dalam tubuh. Selain itu, lemak yang ada di dalam ledre pisang juga berfungsi sebagai sumber energi sekunder dan membantu penyerapan vitamin yang larut dalam lemak. Dalam pengolahannya, ledre pisang sebaiknya diolah dengan cara dikukus atau dipanggang untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Dalam konteks diet seimbang, ledre pisang bisa menjadi makanan penutup yang sehat atau camilan di antara waktu makan, asalkan dikonsumsi dengan porsi yang tepat.

Kode Panganku: EP005 | Kategori: Buah | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Ledre pisang