Lamtoro biji, muda, segar (White leadtree, inmature, fresh)

Pengantar

Lamtoro biji muda segar atau biasa dikenal dengan sebutan white leadtree inmature fresh adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang populer di Indonesia. Kacang ini memiliki karakteristik biji yang kecil dengan warna putih dan tekstur yang lembut. Dalam setiap 100 gram lamtoro biji muda segar, terkandung energi sebanyak 150 kcal, 15 gram protein, 6 gram lemak, dan 15 gram karbohidrat. Selain itu, kacang ini juga memiliki kandungan serat sebanyak 5 gram yang baik untuk sistem pencernaan.

Manfaat kesehatan dari lamtoro biji muda segar banyak ditentukan oleh kandungan nutrisinya. Dengan kandungan protein yang tinggi, lamtoro biji muda segar dapat membantu dalam pembentukan otot dan perbaikan jaringan tubuh. Selain itu, kandungan seratnya yang cukup tinggi juga dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Untuk mengolah kacang ini, disarankan untuk direbus atau dikukus terlebih dahulu untuk mengurangi kandungan anti nutrisi yang mungkin ada. Dalam diet seimbang, lamtoro biji muda segar dapat menjadi sumber protein dan serat yang baik, serta memberikan energi yang cukup tanpa memberikan lemak berlebih.

Kode Panganku: CR046 | Kategori: Kacang-Kacangan | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Lamtoro biji, muda, segar (White leadtree, inmature, fresh)