Labu air, segar (Bottle gourd, fresh)

Pengantar

Labu air segar atau bottle gourd fresh adalah sayuran yang berasal dari keluarga Cucurbitaceae dan secara umum digunakan dalam masakan Indonesia. Ini adalah sumber nutrisi yang baik, dengan setiap 100 gram mengandung 25 kilokalori energi, 2,5 gram protein, 0,3 gram lemak, 4,5 gram karbohidrat, 1,8 gram serat, dan 40 miligram kalsium. Karakteristik utama dari labu air segar adalah tekstur yang renyah dan rasa yang manis, membuatnya populer dalam berbagai hidangan.

Dari segi kesehatan, labu air segar dapat memberikan berbagai manfaat. Protein dan kalsiumnya mendukung pertumbuhan dan pemeliharaan kesehatan tulang, sementara seratnya membantu pencernaan dan bisa mencegah sembelit. Selain itu, rendahnya kalori labu air segar menjadikannya pilihan yang baik untuk diet rendah kalori. Dalam pengolahan, labu air segar biasanya direbus atau dimasak dalam sup untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Dalam diet seimbang, labu air segar dapat memberikan kontribusi penting untuk asupan harian serat, protein, dan kalsium.

Kode Panganku: DR121 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Labu air, segar (Bottle gourd, fresh)