Kuda, daging, segar (Horse, meat, fresh)

Pengantar

Daging kuda segar adalah jenis daging yang berasal dari kuda. Di beberapa negara, termasuk Indonesia, daging kuda dianggap sebagai sumber protein yang baik. Dalam setiap 100 gram daging kuda segar, terdapat 250 kcal energi, 20 gram protein, dan 18 gram lemak. Daging ini tidak mengandung karbohidrat dan serat sama sekali. Protein yang tinggi menjadikan daging ini sebagai sumber asupan yang baik untuk memenuhi kebutuhan protein harian.

Konsumsi daging kuda segar memiliki sejumlah manfaat kesehatan, terutama karena kandungan protein yang tinggi. Protein berperan penting dalam pertumbuhan dan perbaikan sel tubuh, serta menjaga fungsi organ tubuh berjalan optimal. Lemak yang ada dalam daging kuda segar juga penting sebagai sumber energi. Meski demikian, cara pengolahan yang baik sangat diperlukan untuk mempertahankan nilai gizi daging ini. Daging kuda bisa dimasak dengan cara dipanggang, direbus, atau digoreng dengan minyak sehat dan bumbu alami. Dalam diet seimbang, daging kuda segar bisa menjadi alternatif sumber protein hewani. Namun, konsumsi daging ini harus diimbangi dengan asupan serat dari sayur dan buah untuk menjaga keseimbangan nutrisi tubuh.

Kode Panganku: FR022 | Kategori: Daging | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Kuda, daging, segar (Horse, meat, fresh)