Koya

Pengantar

Koya merupakan bahan makanan yang berasal dari serealia, seringkali digunakan dalam berbagai masakan tradisional Indonesia. Koya memiliki karakteristik rasa yang netral dan tekstur yang lembut. Dalam setiap 100 gram, Koya menyediakan energi sebesar 366 kilokalori, yang sebagian besar berasal dari kandungan karbohidratnya yang mencapai 77.5 gram. Selain itu, Koya juga mengandung protein sebesar 4.2 gram, lemak sebesar 4.3 gram, dan serat sebesar 0.8 gram.

Dengan kandungan nutrisi tersebut, Koya dapat berperan dalam mendukung kesehatan tubuh. Karbohidratnya dapat menjadi sumber energi utama untuk mendukung aktivitas sehari-hari, sementara protein dan lemaknya berperan penting dalam pembentukan sel dan jaringan tubuh. Seratnya, meski dalam jumlah yang relatif kecil, dapat membantu proses pencernaan. Dalam pengolahannya, penting untuk memastikan Koya tidak diproses dengan cara yang dapat mengurangi nilai nutrisinya, seperti digoreng dengan minyak berlebih. Dalam diet seimbang, Koya dapat menjadi sumber karbohidrat alternatif yang bisa dikombinasikan dengan sumber protein dan serat lainnya.

Kode Panganku: AP062 | Kategori: Serealia | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Koya