Koro wedus, biji, kering (Hyacinth bean)

Pengantar

Koro wedus biji kering, atau dikenal juga dengan nama hyacinth bean, adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang populer di Indonesia. Kacang ini memiliki kandungan energi sebesar 150 kcal, protein mencapai 15 g, lemak sebanyak 6 g, karbohidrat sebesar 15 g, dan serat sebanyak 5 g per 100 gram. Dengan warna yang khas dan tekstur yang renyah, koro wedus biji kering menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang menginginkan asupan protein dan energi yang cukup dalam satu porsi makanan.

Dengan kandungan protein yang tinggi, koro wedus biji kering dapat membantu pembentukan sel-sel baru dalam tubuh dan memperbaiki jaringan yang rusak. Kandungan seratnya yang cukup tinggi juga berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan. Untuk mengolahnya, pastikan biji kacang direndam terlebih dahulu untuk mengurangi kandungan fitat yang bisa menghambat penyerapan mineral oleh tubuh. Selain itu, koro wedus biji kering juga dapat menjadi alternatif bagi mereka yang sedang menjalankan diet seimbang, karena kandungan karbohidrat dan lemaknya yang rendah dapat membantu mengontrol berat badan.

Kode Panganku: CR045 | Kategori: Kacang-Kacangan | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Koro wedus, biji, kering (Hyacinth bean)