Kool merah,kool putih (Cabbage, fresh)

Pengantar

Kool merah dan putih, atau lebih dikenal dengan sebutan kubis, merupakan sayuran yang berasal dari Eropa Selatan dan Mediterania. Kubis memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang khas, menjadi pilihan populer dalam berbagai hidangan di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Dalam setiap 100 gram kubis, terkandung energi sebesar 25 kcal, protein sebanyak 2,5 gram, dan lemak sejumlah 0,3 gram. Selain itu, kubis juga mengandung karbohidrat sebanyak 4,5 gram, serat sebanyak 1,8 gram, dan kalsium sebesar 40 mg.

Kubis memiliki kandungan nutrisi yang melimpah dan dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan. Protein dan karbohidrat dalam kubis bisa memberikan energi yang dibutuhkan tubuh, sedangkan serat yang cukup tinggi dapat membantu sistem pencernaan dan menjaga keseimbangan gula darah. Kalsium yang terdapat dalam kubis juga berperan penting dalam menjaga kepadatan tulang dan gigi. Dalam pengolahannya, kubis sebaiknya tidak dimasak terlalu lama untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Kubis bisa menjadi komponen penting dalam diet seimbang, karena rendah kalori namun kaya akan nutrisi dan serat.

Kode Panganku: DR114 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Kool merah,kool putih (Cabbage, fresh)