Keripik ubi

Pengantar

Keripik ubi, yang berasal dari umbi ubi, merupakan makanan ringan populer di Indonesia yang dikenal dengan rasa yang lezat serta teksturnya yang renyah. Setiap 100 gram keripik ubi mengandung energi sebesar 486 kilokalori, protein sejumlah 0.2 gram, lemak sebanyak 23.9 gram, karbohidrat sebanyak 67.6 gram, dan serat sebanyak 14.3 gram. Tingginya kandungan energi dan karbohidrat menjadikan keripik ubi sebagai sumber energi yang baik. Sementara itu, kandungan serat yang cukup tinggi membantu dalam memenuhi kebutuhan serat harian.

Kandungan serat pada keripik ubi sangat bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan pencernaan dan membantu dalam menjaga berat badan, dikarenakan serat dapat membuat kita merasa kenyang lebih lama. Selain itu, keripik ubi juga bisa menjadi alternatif makanan ringan yang lebih sehat jika dibandingkan dengan makanan ringan yang lain, asalkan cara pengolahannya benar seperti menggoreng dengan minyak yang cukup dan suhu yang tepat. Sebagai bagian dari diet seimbang, konsumsi keripik ubi harus diimbangi dengan konsumsi makanan lain yang kaya akan protein dan lemak sehat.

Kode Panganku: BP039 | Kategori: Umbi Berpati | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Keripik ubi