Kembang turi, segar

Pengantar

Kembang turi segar merupakan sayuran yang berasal dari Indonesia dan sering dimanfaatkan sebagai bahan makanan penambah serat. Dikenal dengan tekstur yang lembut dan rasa yang khas, kembang turi segar memiliki kandungan nutrisi yang cukup baik. Per 100 gram kembang turi segar mengandung energi sebesar 25 kkal, protein 2,5 gram, lemak 0,3 gram, karbohidrat 4,5 gram, dan serat sebesar 1,8 gram. Selain itu, sayuran ini juga kaya akan kalsium dengan jumlah mencapai 40 mg.

Manfaat kesehatan dari kembang turi segar sangat beragam berkat kandungan nutrisinya. Protein yang ada di dalamnya dapat membantu pembentukan sel baru dan perbaikan jaringan tubuh. Serat yang cukup tinggi berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan dan membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Kalsium yang terkandung di dalamnya bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Dalam pengolahannya, kembang turi segar sebaiknya tidak direbus terlalu lama agar kandungan nutrisinya tetap terjaga. Dengan kandungan energi yang rendah, kembang turi segar cocok untuk dijadikan bagian dari diet seimbang bagi mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan.

Kode Panganku: DR107 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Kembang turi, segar